Comment composer du texte en hébreu moderne ou classique?

Utilisation du ArabTeX pour l’hébreu:

\documentclass{article}
\usepackage{arabtex,hebtex}
\setcode{standard}
\sethebrew

\begin{document}
Voici du texte en hébreu
\begin{arabtext}
yOm tOb
\end{arabtext}
Fin du texte en hébreu
\end{document}